機能性包装の基礎と実践
発売日：2011年12月
- ISBN
- 978-4-526-06801-0
- 著者情報
- 葛良 忠彦（カツラ タダヒコ）
１９６５年３月京都大学工学部高分子化学科卒業。１９７１年３月京都大学大学院工学研究科高分子化学専攻。博士課程修了。４月東洋製罐（株）入社。東洋製罐グループ綜合研究所第３研究室勤務。１９８３年１２月ＭｃＧｉｌｌ大学（カナダ）化学工学科研究員（Ｐｏｓｔ Ｄｏｃｔｒａｌ Ｆｅｌｌｏｗ）（１年間）。１９８９年７月東洋製罐グループ綜合研究所調査企画室室長。２００３年４月東洋製罐（株）定年退職。２００４年５月包装科学研究所主席研究員
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商品説明
包装に要求される必須の条件に加えて、付加価値的な機能が付与されている包装を機能性包装という。本書では、機能性包装の理解に必須の基礎知識と、実用化されている機能性包装についてその機能性実現のメカニズムを事例とともに解説する。
目次
包装とは
機能性包装とは
アクティブパッケージングとは
インテリジェントパッケージングとは
スマートパッケージングとは
ガスバリア包装技術
真空・ガス置換包装技術
防湿包装技術
臭気防止対策と保香性包装技法
遮光包装技術〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 日刊工業新聞社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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