もの食う本

食べることもごはんをつくることも好きな著者が、ものを食べるシーンに注目して、本を読む。宮澤賢治から江國香織まで、食のディープな現場を取材した本から、生活実用書、マンガまで。選んだ本の中から「これ！」と思うくだりを抜き出し、読みくだき、咀嚼し、思いを深める。４０冊の「もの食う本」を、読みたくなると同時に、食うことについてのさまざまな感覚がそそられる本。

目次

やわらかなレタス―江國香織
センセイの鞄―川上弘美
富士日記―武田百合子
鮨―岡本かの子
台所帖―幸田文
玉子ふわふわ―早川茉莉編
貧乏サヴァラン―森茉莉
狩猟サバイバル―服部文祥
世界屠畜紀行―内澤旬子
牛を屠る―佐川光晴〔ほか〕

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