図解よくわかる農業技術イノベーション　農業はここまで工業化・ＩＴ化できる

世界的な食糧増産の動きに対応して成長分野の事業として農業に参入する動きが企業の間でも現れている。農業の本格的活性化のトリガーとなる技術イノベーションをトータルに解説、またそれらの技術をビジネスに結びつけるため必要な法規制の知識やマーケティングについても解説する。

目次

プロローグ　世界に勝つための農業イノベーションに向けて
第１章　ますます高まる農業・畜産のリスク
第２章　これまでの農業技術革新
第３章　ビジネスとして動き出した植物工場
第４章　ＩＴ化で変わる農業生産と経営
第５章　大転換する畜産技術
第６章　農業参入のため知っておきたい法規制のしくみ
第７章　農業を６次産業化する流通イノベーション
第８章　バイオマスのエネルギー利用

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