新型世界食料危機の時代　中国と日本の戦略

中国と日本の農村を４０年に亘って歩き続けた著者は、両国の土壌がやせ細っていく現実と、農薬等による食料そのものの危険性を直視しその変革を、農業の「開国と自由化」に求める。環太平洋食料共同体の構築へ。

目次

第１章　新型世界食料危機―「食病」と飢餓の再来
第２章　新型世界食料危機と中国の世界戦略
第３章　新しい土地支配者と食料不安
第４章　変化の裏側―格差・環境・闇金融
第５章　新型世界食料危機と日本―埋もれる日本の食
第６章　人間と自然の共生の回復、そして食料共同体

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