京都の食景　作家が描いた京都の風味

近現代の作家の文学作品と感性を通して、京都の伝統の味わいと味覚の世界（食景）を探る。

目次

第１章　作家が描いた「京名物」春夏秋冬（筍―春の美菜
鱧―谷崎は執心、漱石は閉口
川魚料理―鰉・鮴・鷺知らずの魚影薄く　ほか）
第２章　老舗の味と作家たち（瓢亭―作家たちが浸った侘びの店構え
二軒茶屋中村楼―豆腐の曲切りの音は遠く
平八茶屋―若狭街道と高野川を地の利とした鄙の時間　ほか）
第３章　近代作家　それぞれの食景（夏目漱石と善哉の赤提灯
河上肇と進々堂のパン
川端康成『たまゆら』の食景―上賀茂の焼餅があぶり出すもの　ほか）

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