そばもん ニッポン蕎麦行脚 ７「さらしなそば」
発売日：2011年10月
本日も満員御礼。本格そば漫画。
- 巻の書名
- さらしなそば
- ISBN
- 978-4-09-184129-2
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商品説明
名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。
今回は、青森から東京に出てきたそば職人の青年に、「真の“さらしなそば”とは何か。」を教える羽目に…そこには、そば職人と製粉業者の血のにじむような努力と驚きの歴史が。
商品詳細
- シリーズ名
- ビッグコミックス
- 出版社名
- 小学館
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- コミック
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