わが子からはじまる食べものと放射能のはなし

子どもへの影響がもっとも気になる食べものの放射能汚染。人体への影響はどの程度あるのか等、データに基づいて具体的に解説。

目次

はじめに　３・１１以降の「食」の原則
第１章　いま、わたしたちが「食の安全」のためにできること
第２章　放射線の人体への影響
第３章　放射線を除去する、食品の調理・加工の仕方
第４章　３・１１後の食生活―放射能の取り込みを防ぐために大切なこと
第５章　現状を乗り越え、子どもたちに、原発のない世界を残していくために
第６章　Ｑ＆Ａ　質疑応答

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