ひととき 2013年07月号

発売日:2013年6月

  • ひととき 2013年07月号
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商品説明

【特集】
海のすし、山のすし
向笠千恵子・文 荒井孝治・写真
●神の国へ、すし詣で 新宮〜那智勝浦
●和歌山おいしいすし図鑑
●所変わればすし変わる 古座川〜和歌山、龍神、有田川
●【寄稿】日本はなぜすし大国になったのか
─バラエティー豊かな紀州のすし 奥村彪生・文

【未来へつなぐ、ニッポン】  岩合光昭・写真/文
豊かな森が野生動物の命を育む

【この熱き人々】 吉永みち子・文  赤城耕一・写真
村田吉弘 (料理人) 「日本料理を世界に広げたい」

【老いの処方箋 】 渡辺淳一
老後とお金

【 遠近見聞録 】 山田清機・文  小原孝博・写真
「瀬戸芸」の、もうひとつの魅力

【伊勢、永遠の聖地】 千種清美・文/写真
御白石持行事に向けて“清渚”で心身を清める

【古代史紀行 アキツシマの夢】 酒井香代
遣隋使の時代─謎の外交官、小野妹子

【ひとときエッセイ「そして旅へ」 】 甲斐みのり
新幹線各駅停車の旅

商品詳細

出版社名
ウェッジ
フォーマット
単行本

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版・表紙について
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