イネの高温障害と対策 登熟不良の仕組みと防ぎ方
発売日：2011年5月
- ISBN
- 978-4-540-10114-4
- 著者情報
- 森田 敏（モリタ サトシ）
（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター水田作・園芸研究領域上席研究員・水稲高温障害プロジェクトリーダー。１９６２年東京都に生まれる。１９８５年北海道大学農学部農学科卒業。１９８５年北海道農業土木コンサルタント（株）を経て１９８８年農林水産省北海道農業試験場（札幌市）、同１０月中国農業試験場（福山市）。１９９８年東北農業試験場（盛岡市）。２００１年農林水産省農林水産技術会議事務局研究調査官（水田作担当）。２００３年（独）農研機構九州沖縄農業研究センター（筑後市）。２００６年日本作物学会論文賞受賞。２００７年農学博士（イネの高温登熟障害に関する生理生態学的解析）
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商品説明
2010年9月14日、新潟県地元新聞の記事は全国に衝撃を与えた。「本県産こしいぶきの1等米比率が現段階で12%にとどまっている。(中略)記録的な猛暑が原因で、主力のコシヒカリの品質低下も懸念される」。その懸念は現実となった。地球温暖化が進むなか、高温登熟をどう克服するかは焦眉の課題である。本書は、稲の高温登熟障害が発生するメカニズム、それに対する対策を、これまでの研究成果をもとに徹底追及し、温暖化のなかで構築しなければならない新たな稲作を展望するための貴重な一冊である。
目次
第１章 登熟障害は何を語りかけているのか
第２章 近年の高温登熟障害の実態
第３章 登熟期の高温でイネに何が起きているのか
第４章 地球温暖化の影響
第５章 高温障害の対策を考える
第６章 高温登熟障害を克服する今後の研究展開
商品詳細
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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