ワインと修道院
発売日：2011年5月
- ISBN
- 978-4-89694-974-2
- 著者情報
- スアード，デズモンド（スアード，デズモンド）（Ｓｅｗａｒｄ，Ｄｅｓｍｏｎｄ）
１９３５年パリ生まれ。イギリスの歴史家。マルタ騎士修道会の一員として活動する傍ら、１９７０年代より一般向けの歴史書を精力的に執筆、３０冊近い著書が刊行されている
朝倉 文市（アサクラ ブンイチ）
１９３５年生。ノートルダム清心女子大学名誉教授
横山 竹己（ヨコヤマ タケミ）
１９４３年生。上智大学文学部英文学科卒業（１９６６年）、同大学大学院英米文学専攻修士課程修了（１９６９年）。東北工業大学共通教育センター人間科学部教授（２０１１年３月定年退職）
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商品説明
シャブリとシトー会、ロマネ・コンティとベネディクト会、シャトーヌフ・デュ・パープとカルトゥジア会…修道士たちがブドウ畑に残した足跡を、修道会ごとに丹念にたどる、１５のワイン・ツアー。
目次
修道士の到来
「暗黒時代」の修道士とワイン
ベネディクト会のワイン―フランス
ベネディクト会のワイン―その他の国々
シトー会のワイン
カルトゥジア会のワイン
騎士修道会のワイン
その他の修道会のワイン
イングランドの修道士とワイン
ドン・ペリニョンとシャンパン
カリフォルニアのミッションワイン
「生命の水」―蒸留酒
酒好きの修道士
修道院解体
現代の修道士とワイン
商品詳細
- 出版社名
- 八坂書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：ＭＯＮＫＳ ＡＮＤ ＷＩＮＥ
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