古代ローマの饗宴

食う、歌う、飲む、騒ぐ……。悦楽の宴へ！キャベツ礼賛者カトー、最高の饗宴を催したトリマルキオ、葡萄酒を愛したホラティウス、消化不良のキケロ……。二千年前の晩餐とは？当時の材料・調理法も併録

目次

序章　古代の饗宴へ
第１章　ローマ式宴会の規則
第２章　「美食」ギリシャからローマへ
第３章　カトーの夕餉
第４章　ヴァロとカエサルの晩餐
第５章　キケロ、そしてクレオパトラとアントニウス
第６章　ホラティウスの酒杯
第７章　粋判官ペトロニウスまたはトリマルキオの饗宴
第８章　饗宴詩人マルティアリス
第９章　ユヴェナリスと皇帝たちの食卓
第１０章　アピキウスの料理書

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