農家が教えるイネの有機栽培　緑肥・草、水、生きもの、米ぬか…田んぼとことん活用

レンゲ・菜の花、不耕起・半不耕起、米ぬか・くず大豆などの活用、話題の布マルチ、多品種混植栽培、種籾の温湯処理、プール育苗、薬剤に頼らぬ除草法など、実践農家の知恵を集大成。福岡正信、川口由一両氏も登場。

目次

１　緑肥・草生栽培―植物が土を肥沃にする草で草をおさえる（緑肥稲作に挑戦！
緑肥こそが有機米づくりへの近道　東北でもつくれる緑肥はないか？　ほか）
２　有機物を活かす―堆肥、米ぬか、稲わら、くず大豆…を田んぼで発酵させる（有機物を活かす米ぬか・大豆かす・牛ふんを活用した有機稲作の苗づくりと除草
米ぬか、ボカシ肥、炭の活用　ボカシ肥で収量が安定食味もよくなった　ほか）
３　冬期湛水―冬の田んぼに水を入れると生きものがあつまる草が減る（冬の田んぼに水を入れたら、白鳥が来た、草も減った
水鳥とイネと人が共生する冬期湛水水田―宮城県田尻町でのとりくみ　ほか）
４　生きものたちの豊かな田んぼ―合鴨水稲同時作鯉放流稲作（合鴨水稲同時作
秋田県大潟村水田一八町歩　電柵なしのアイガモ農法　米ぬか・稲ワラも活用　ほか）
５　有機の稲つくり知恵集―種子、育苗、施肥、防除（種子　図解　イネ簡単交配法
種子　古代米もブレンド　悪天候に強い、味がいい　多品種混植米は有機栽培で力を発揮する　ほか）

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