ラッカセイ　栽培・加工、ゆで落花生も

ラッカセイの生理生態から、初期生育を高めて安定多収につなげる栽培のポイント、さまざまな加工、茹で落花生についても詳しく紹介。

目次

第１章　ラッカセイの魅力（新しい品種の登場で売り方も多様に
どこでも栽培できて、畑を良くする
食べ方いろいろ、栄養満点）
第２章　ラッカセイってどんな作物？（ラッカセイの原産地と来歴
ラッカセイの種類と分類
ラッカセイの一生と生育の特徴
ラッカセイ導入のポイント）
第３章　ラッカセイ栽培の実際（ラッカセイの年間管理と栽培のポイント
品種の特性と選び方
種子の準備
ほ場の準備
播種
管理作業
収穫
貯蔵
茹でラッカセイ栽培）
第４章　ラッカセイの利用と加工（販売の工夫
消費拡大への取り組みを）

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