子育て・子育ちを支援する子どもの食と栄養
発売日：2011年3月
- ページ数
- ２８，２８４ｐ
- ISBN
- 978-4-89347-154-3
- 著者情報
- 堤 ちはる（ツツミ チハル）
社会福祉法人恩賜財団母子愛育会日本子ども家庭総合研究所母子保健研究部栄養担当部長
土井 正子（ドイ マサコ）
元社会福祉法人恩賜財団母子愛育会総合母子保健センター愛育病院栄養科科長
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商品説明
平成23年度施行の厚生労働省通知において、「小児栄養」から「子どもの食と栄養（演習）」に教科目の名称変更となり、新シラバスが示された。本書も構成内容を新シラバスに準拠するよう改変し、『子育て・子育ちを支援する 子どもの食と栄養』として版を新たにすることになった。
目次
子どもの健康と食生活の意義
子どもの発育・発達と食生活
栄養に関する基本的知識
子どもの発育・発達と食生活 妊娠期（胎児期）の食生活
子どもの発育・発達と食生活 乳児期の授乳・離乳の意義と食生活
子どもの発育・発達と食生活 幼児期の心身の発達と食生活
子どもの発育・発達と食生活 学童期・思春期の心身の発達と食生活
子どもの発育・発達と食生活 生涯発達と食生活
食育の基本と内容
家庭や児童福祉施設における食事と栄養
特別な配慮を要する子どもの食と栄養 疾病および体調不良の子どもへの対応
特別な配慮を要する子どもの食と栄養 食物アレルギーのある子どもへの対応
特別な配慮を要する子どもの食と栄養 障がいのある子どもへの対応
商品詳細
- 出版社名
- 萌文書林
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 教員
- フォーマット
- 単行本
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