サービス＆ホスピタリティ・マネジメント
サービス＆ホスピタリティ・マネジメント研究グループ／著 徳江順一郎／編著
発売日：2011年3月
- ページ数
- ３５１ｐ
- ISBN
- 978-4-382-05646-6
- 著者情報
- 徳江 順一郎（トクエ ジュンイチロウ）
上智大学経済学部卒業。早稲田大学大学院商学研究科修士課程修了。在学中に起業し、現在、株式会社アトレイユ・コーポレーション代表取締役。東洋大学、高崎経済大学、産業能率大学、桜美林大学兼任講師。ツーリズム学会副会長
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商品説明
サービス・ホスピタリティに対して、現実に起こっている事象を踏まえつつ、さらに将来への展望について述べたもの。
目次
第１部 サービス／ホスピタリティとは何か？（サービス／ホスピタリティとは？
サービス／ホスピタリティ研究の潮流 ほか）
第２部 サービス／ホスピタリティ産業（旅行業／交通事業
宿泊産業 ほか）
第３部 サービス／ホスピタリティ・マネジメント（サービス／ホスピタリティ・マネジメント
サービス／ホスピタリティの会計 ほか）
第４部 ホスピタリティ拡張論（ホスピタリティ拡張論
明日のサービス／ホスピタリティ）
商品詳細
- 出版社名
- 産業能率大学出版部
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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