ハーブ楽しみ方のポイント６０　育てて、食べて、心と体に効く

ハーブをもっと気軽に、もっと素敵に使いこなすとっておきのポイントを紹介。

目次

１　ハーブを育てるコツ（ハーブの特性をチェック　室内栽培は温度管理が大切
観察眼を持つことが大切　苗はしっかりとした健康なものを選ぶ
スーパーで買った食材を活用　残ったハーブを育てて増やす
産地に近い土壌を作る　ハーブが好む土は弱アルカリ性　ほか）
２　ハーブを楽しむコツ（新鮮さと手軽さが魅力のフレッシュハーブティー　ハーブティーは開花前の葉を使う
味や香りが濃厚なドライハーブティー　蒸らしたら茶葉はすぐに取り出す
ハーブの効用で健康をサポート　ハーブティーは体調に合わせて選ぶ
美容・健康・リラックス・リフレッシュ　ハーブティは目的に合わせて選ぶ　ほか）

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