シンプルに暮らす

質の高いものを、少しだけ。心から喜びを感じて生きる、食べ方、飲み方、人生の過ごし方。

目次

第１章　シンプルな暮らしは「食」が基本（まず満腹感に敏感になる
胃を本来の大きさに戻す
ダイエットではなく自制心を持つ）
第２章　最上の喜びを感じる食べ方、飲み方（一人分の量を考え直す
飲みものについて意識を高くする
小さい器を使う）
第３章　料理は生きる喜びをもたらす（料理をすることの大切さ
買いものは賢く
献立を考える
キッチンを機能的にする
料理を作る）
第４章　一つひとつを大切にして生きる（五感の喜びを味わう
新しいおいしさを感じる方法
美的な盛りつけをする
一人ではなく、誰かと共に食事する
食事を高めると精神が高まる
先人に「生きる幸せ」を学ぶ
一生涯、心身を喜びで満たす方法）

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