糖質制限ダイエットで何の苦もなく糖尿病に勝った！
発売日：2011年3月
- ページ数
- ２３１ｐ
- ISBN
- 978-4-594-06365-8
- 著者情報
- 桐山 秀樹（キリヤマ ヒデキ）
１９５４年（昭和２９年）愛知県名古屋市生まれ。学習院大学法学部政治学科卒。ノンフィクション作家。企業経営から旅行、ホテル、レストランのサービスを含む「食」に関する分野まで幅広く精通し、『ｄａｎｃｙｕ』（プレジデント社）などグルメ雑誌でも活躍。５０代にしてメタボ美食作家に。今回の糖尿病克服体験において生活習慣病を徹底研究し、医療分野にも独自の視点で切り込む。１９７８年に『正論』（産経新聞社）にて「私の正論大賞」受賞
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商品説明
ノンフィクション作家である著者は、昨年のゴールデンウィークに糖尿病とその合併症である心臓肥大、すい臓の損傷という非常事態に見舞われた。絶望のなか、京都の医師・江部康二氏が提唱する「糖質制限食」という食事療法に巡り合う。ごはん、パン、麺類などをやめ、主食を豆腐、チーズ、肉、魚、野菜の一部、酒は焼酎、ウイスキーというもので、厳密なカロリー計算もせず、3か月で15キロ減を実現！
目次
はじめに ある美食作家の懺悔と再生
第１章 糖尿病発覚と絶望からの立ち直り
第２章 敵は、糖質にあり
第３章 糖質制限実践マニュアルその１ 理論編 糖質制限で何故、痩せるのか
第４章 糖質制限実践マニュアルその２ 外出、出張時の糖質制限術
第５章 糖尿病より怖かった「肥満」という病
必ずダイエットに成功する方法（吉村祐美）
おわりに 「糖尿病」よありがとう。「守る健康」から「攻める健康」へ
商品詳細
- シリーズ名
- 扶桑社新書 ０８７
- 出版社名
- 扶桑社
- サイズ
- １８ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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