葬られた「第二のマクガバン報告」 下「政界・医学界・食品医薬品業界が犯した「情報黙殺」の大罪」
Ｔ．コリン・キャンベル／著 トーマス・Ｍ．キャンベル／著 松田麻美子／訳
発売日：2011年2月
- 巻の書名
- 政界・医学界・食品医薬品業界が犯した「情報黙殺」の大罪
- ページ数
- ３８９ｐ
- ISBN
- 978-4-901423-16-8
- 著者情報
- キャンベル，Ｔ．コリン（キャンベル，Ｔ．コリン）（Ｃａｍｐｂｅｌｌ，Ｔ．Ｃｏｌｉｎ）
コーネル大学栄養生化学部名誉教授。４０年余りにわたり、栄養学研究の第一線で活躍、「栄養学分野のアインシュタイン」と称される世界的権威。３００以上もの論文を執筆してきたが、なかでも「チャイナ・プロジェクト」（中国農村部の食習慣研究）は、コーネル大学・オックスフォード大学・中国予防医学研究所による大規模な共同研究であり、「健康と栄養」に関してこれまで行なわれた研究のうちで、最高峰とされるものである
キャンベル，トーマス・Ｍ．（キャンベル，トーマスＭ．）（Ｃａｍｐｂｅｌｌ，２，Ｔｈｏｍａｓ Ｍ．）
ニューヨーク州イサカ出身。１９９９年コーネル大学を卒業後、著述家・俳優として活躍し、ロンドン、シカゴほかミシシッピ州以東のほとんどの州で舞台に登場。ニューヨーク州バッファロー大学医学部を卒業。現在、ニューヨーク州ロチェスター大学医学部研修医
松田 麻美子（マツダ マミコ）
自然健康・治癒学博士（Ｐｈ．Ｄ．ｉｎ Ｎａｔｕｒａｌ Ｈｅａｌｔｈ＆Ｈｅａｌｉｎｇ）。日本ナチュラル・ハイジーン普及協会会長。１９７８年、米国ウェスリヤン大学卒。１９９２年、「アメリカ健康科学カレッジ」で栄養科学の最高学位を取得。２００６年、米国ナチュラル・ヘルス大学卒。栄養科学、自然健康・治癒学を修め、ヒューストン・ナチュラル・ヘルス協会／ヒューストン・ナチュラル・ハイジーン・ネットワークを主宰。日本におけるナチュラル・ハイジーン（自然健康法に基づく究極の健康栄養学）のパイオニアとして活躍
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商品説明
「正しい情報」は、なぜ私たちのもとに届かないのか。『ザ・チャイナ・スタディー』が暴いた癒着の構造とは。
目次
第３部 科学が導き出した「究極の栄養摂取」（私たちの健康と食べ物に関する「八大原則」
「食べ方の基本」を学ぶ）
第４部 「正しい情報」はいかにして葬られるのか（癒着に支えられている「科学」の暗部
消費者に届く情報、届かない情報
業界の発信する情報は、はたして「科学」なのか？
政府は私たちの味方なのか？
医学は誰の健康を守っているのか？
歴史から学ぶべきもの）
商品詳細
- 出版社名
- グスコー出版
- サイズ
- ２０ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：ＴＨＥ ＣＨＩＮＡ ＳＴＵＤＹ
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