新食品成分表 FOODS 2011

新食品成分表編集委員会/編

発売日:2011年3月

  • 新食品成分表 FOODS 2011
  • 新食品成分表 FOODS 2011
ページ数
11,296p
ISBN
978-4-8090-7469-1

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商品説明

平成22年11月16日文部科学省発表の「日本食品標準成分表2010」に完全準拠!
* 2010年4月使用開始の「日本人の食事摂取基準(2010年度版)」を登載。
* オールカラーで写真が充実。特集やコラムが豊富だから、読み物としても楽しい!
* 「食事バランスガイド」や、食品にかかわる最新の統計資料を登載。

目次

穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類

商品詳細

出版社名
東京法令出版
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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