子どもの頭脳を育てる食事
発売日：2011年2月
- ページ数
- ２２１ｐ
- ISBN
- 978-4-04-710274-3
- 著者情報
- 生田 哲（イクタ サトシ）
１９５５年、北海道生まれ。薬学博士。がん、糖尿病、遺伝子研究で有名なシティ・オブ・ホープ研究所、カリフォルニア大学ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）、カリフォルニア大学サンディエゴ校（ＵＣＳＤ）などの博士研究員を経て、イリノイ工科大学助教授（化学科）に。遺伝子の構造やドラッグデザインをテーマに研究生活を送る。帰国後は、生化学、医学、薬学などライフサイエンスを中心とする執筆活動を行っている
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商品説明
子どもの頭脳のはたらきはどんな食事をとるかで変わる。食事内容でＩＱが１０ポイントアップ！？最新データ満載。
目次
第１章 子どもの脳は食べ物で決まる
第２章 食べ物が脳をつくる
第３章 どんな糖を食べるかが問題だ！
第４章 脳を育てる脂肪、リン脂質、タンパク質
第５章 脳の快適運転に欠かせないビタミンとミネラル
第６章 頭の回転を速め、ＩＱを高める食べ物
第７章 子どもの集中力と記憶力を高める食べ物
第８章 子どもの気分を高め、行動を改善する食べ物
第９章 キレない子どもに育てる食べ物
第１０章 子どもの眠りを改善する食べ物
商品詳細
- シリーズ名
- 角川ｏｎｅテーマ２１ Ｃ－１９７
- 出版社名
- 角川書店
- サイズ
- １８ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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