農作業の絵本 ５「収穫・保存・タネとり」
発売日：2010年12月
- 巻の書名
- 収穫・保存・タネとり
- ISBN
- 978-4-540-10113-7
- 著者情報
- かわしろ ひでお（カワシロ ヒデオ）
川城英夫。１９５４年千葉県生まれ。１９７７年東京農業大学農学部農学科卒業。千葉県農業試験場、同県野菜担当農業専門技術員などを経て、現在、千葉県農林総合研究センター育種研究所長
じんさき そうこ（ジンサキ ソウコ）
陣崎草子。１９７７年大阪府生まれ、東京都在住。大阪教育大学芸術専攻美術科卒業。小説『草の上で愛を』（講談社）で、第五十回講談社児童文学新人賞佳作を受賞。絵本作家、児童文学作家、歌人として活動している
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商品説明
野菜は朝どりがいい？保存は冷蔵?野菜のおいしさを引き出す収穫や保存のコツと、トマトやキュウリの自家採種、ダイコン在来種の保存、マイ品種づくり、果樹のさし木や接ぎ木など次世代にいのちをつなぐ法を図解。
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
熟している状態がどんな感じなのか、未熟と過熟の味わいがどんなものなのかの説明が分かりやすかったです。野菜の種の取り方や、果樹の増やし方なども紹介されており、小学生向けではないかなと思いますが、とても勉強になると思います。（ｈｉｍｅ59153さん 50代・三重県 男の子13歳）
目次
収穫・保存（「野菜のおいしさ」は、どこにある？
野菜のおいしさをひきだす収穫のタイミング
健全に育ったおいしい野菜の見分け方 ほか）
自家採種（品種っていったいなんだ？
受粉・受精とタネができるしくみ
トマトのタネをとってみよう！ ほか）
植物のふやし方（いろいろなふえ方、ふやし方
さし芽、さし木で、花や果樹をふやす
株分けをする、りん片、むかご、生子、子いもでふやす ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- そだててあそぼう １００
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- 対象年齢
- 小学１２年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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