日本の農林水産業 〔１〕「農業 １」
発売日：2010年12月
- 巻の書名
- 農業 １
- ISBN
- 978-4-7902-3241-4
- 著者情報
- 後藤 逸男（ゴトウ イツオ）
１９５０年、愛知県生まれ。東京農業大学大学院修士課程修了。農学博士。東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科教授。農家のための土と肥料の研究会「全国土の会」会長
小泉 光久（コイズミ ミツヒサ）
１９４７年、山梨県生まれ。國學院大學経済学部卒業。１９７０年に家の光協会に入会、編集局長を経て株式会社家の光出版総合サービス常務へ転任。現在、企画制作集団ＮＩＫＵ主宰。農林水産業・農村をテーマに編集、制作に携わる
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商品説明
農業の総論および、米と野菜作り（キュウリ・キャベツ・ニンジン・ジャガイモ）の方法を解説。あわせて、コシヒカリ誕生や冷害を克服した米作の歴史、都市近郊の野菜産地や無農薬による少量多品目の野菜栽培を紹介します。
目次
第１章 暮らしを支える農業（農業って何？
農業と農産物）
第２章 米を作る（米って何？
「コシヒカリ」の里
米作り農家の一年
冷害と向き合った記録
温暖化と米
米麦二毛作）
第３章 野菜を作る（野菜って何？
都市近郊型の野菜産地
少量多品目の野菜栽培
地産地消の野菜栽培
野菜を作る）
商品詳細
- 出版社名
- 鈴木出版
- 対象年齢
- 小学中〜高学年
- フォーマット
- 単行本
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