マクマリー生物有機化学　生化学編「第３版」

本書「第3版　マクマリー　生物有機化学　生化学編」は、アメリカで高い評価を受けている生化学のテキスト「Fundamentals of General、 Organic、 and Biological Chemistry (6th Edition、2009)」の日本語翻訳版です。このうち、12-17章を「有機化学編」として、また18章-29章を本書「生化学編」として刊行いたします。

本書「第3版　マクマリー　生物有機化学　生化学編」では、生命現象は化学反応の集まりで成り立っている、という「生命現象の必然性

目次

１８　アミノ酸とタンパク質：生化学のはじめの一歩
１９　酵素とビタミン
２０　化学メッセンジャー：ホルモン、神経伝達物質、薬物
２１　生化学エネルギーの発生
２２　炭水化物
２３　炭水化物の代謝
２４　脂質
２５　脂質の代謝
２６　核酸とタンパク質の合成
２７　ゲノム科学
２８　タンパク質とアミノ酸代謝
２９　体液

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