商品から学ぶ化学の基礎

商品に隠されている化学的しくみを確かめながら，化学の基本的な内容を学ぶことができる文系・教養向けの化学入門テキスト。

目次

わたしとシャープ芯はミクロでは同じ？―原子と分子
携帯電話は何でできているの？―元素の種類と性質
ダイヤモンドはなぜ硬い？―化学結合
胃薬を飲むとどれだけゲップが出るか？―物質量とモル
炭火焼きはなぜおいしい？―化学反応式
スケート靴だとなぜスイスイ滑れる？―物質の状態変化
圧力鍋だとなぜ早く調理できるの？―気体の性質
梅酒はどうやってつくるの？―溶液の性質
使い捨てカイロがぽかぽかするからくりは？―熱化学
石けんシャンプーにふつうのリンスはなぜだめなの？―酸と塩基〔ほか〕

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