ルポ日本の保健所検疫所 金曜日の夜に事件は起きる
発売日:2010年9月
- ページ数
- 185p
- ISBN
- 978-4-87332-299-5
- 著者情報
- 山本 明文(ヤマモト アキフミ)
1985年、日本生協連に就職。1991年、コープ出版に出向し、月刊誌デスクなどを担当。1995年、日本生協連を退社。退社後、フリーライターとして、流通、地域おこし、CSR(企業の社会的責任)などの分野で活躍。月刊誌「商業界」のレギュラー執筆者
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商品説明
保健所、検疫所、地方衛生研究所など公衆衛生に携わる人たちの仕事を追いかけた
ドキュメント。
普段から耳にはしていてもその仕事の内容や役割などについては、よくは知られていない保健所
検疫所。両機関の仕事と人の動きを詳細にルポし、日本の健康・食品の安全行政の最前線の姿を
伝える一冊です。
目次
プロローグ―金曜日の夜にドラマは始まる
第1章 O157を追いつめろ!
第2章 新型インフルエンザ攻防の最前線
第3章 変幻自在、ノロウイルス
第4章 体長5ミリの敵
第5章 輸入食品、安全性の虚実
エピローグ―決断の重みと依然残る金曜日の謎
資料編
商品詳細
- 出版社名
- 日本生活協同組合連合会出版部
- サイズ
- 19cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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