農産物性科学 ２「音・電気・光特性と生化学特性」
近藤直／編 西津貴久／編 小川雄一／編 林孝洋／編 清水浩／編 後藤清和／編
発売日：2010年10月
- 巻の書名
- 音・電気・光特性と生化学特性
- ページ数
- １８０ｐ
- ISBN
- 978-4-339-05230-5
- 著者情報
- 近藤 直（コンドウ ナオシ）
１９８２年京都大学農学部農業工学科卒業。１９８４年京都大学大学院農学研究科修士課程修了（農業工学専攻）。１９８５年岡山大学助手。１９８８年農学博士（京都大学）。１９９３年岡山大学助教授。２０００年石井工業株式会社技術開発部部長。２００６年愛媛大学教授。２００７年京都大学教授
西津 貴久（ニシズ タカヒサ）
１９８９年京都大学農学部農業工学科卒業。１９９０年京都大学助手。２００２年博士（農学）（京都大学）。２００８年岐阜大学准教授
小川 雄一（オガワ ユウイチ）
１９９５年岡山大学農学部総合農業科学卒業。１９９７年岡山大学大学院農学研究科修士課程修了（農業工学専攻）。１９９７年ヤンマー農機中央研究所。２００１年理化学研究所研究協会員。２００３年理化学研究所川瀬独立主幹研究ユニットユニット研究員。２００４年東北大学助手。２００４年博士（農学）（東北大学）。２００５東北大学助教授。２００９年京都大学准教授
林 孝洋（ハヤシ タカヒロ）
１９８２年京都大学農学部農学科卒業。１９８４年京都大学大学院農学研究科修士課程修了（農学専攻）。１９８４年岡山大学助手。１９９１年博士（農学）（京都大学）。１９９３年京都大学講師。１９９９年京都大学助教授。２００９年近畿大学教授
清水 浩（シミズ ヒロシ）
１９８４年京都大学農学部農業工学科卒業。１９８６年京都大学大学院農学研究科修士課程修了（農業工学専攻）。１９８６年株式会社デンソー。１９８８年三重大学助手。１９９２年京都大学助手。１９９５年博士（農学）（京都大学）。２０００年茨城大学助教授。２００８年京都大学准教授。２００９年京都大学教授
後藤 清和（ゴトウ キヨカズ）
１９７２年京都大学農学部農業工学科卒業。１９７２年京都大学助手。１９８５年農学博士（京都大学）。１９８９年岐阜大学助教授。２０００年岐阜大学教授
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商品説明
農産物の音響・導電率などの電気的特性，Ｘ線からテラヘルツ波までの光学的特性，ケモメトリクスなどの生化学的特性をまとめた。
目次
１ 音響・振動特性（音響・振動学
音速 ほか）
２ 電気的特性（電磁気学
導電率 ほか）
３ 光学的特性（光学と色彩学
Ｘ線 ほか）
４ 生化学的特性（味
香り ほか）
商品詳細
- 出版社名
- コロナ社
- サイズ
- ２６ｃｍ
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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