有機農業で世界を変える　ダイコン一本からの「社会的企業」宣言

ダイコンを売ることから始め、生産者と共においしい有機野菜を消費者に届ける社会的企業として歩んできた「大地を守る会」３５年の足跡。

目次

第１章　大地を守る会は、社会的企業をめざす―ソーシャルビジネスの社会的使命
第２章　「ツチオーネ」が語り出す―カフェ・ツチオーネの理念
第３章　「エコ」も楽しく行こう―フードマイレージとポコの話
第４章　「運動」は、自立する―一〇〇万人のキャンドルナイト
第５章　提案型運動は、こうして事業になった―不揃いな虫食いたちのドラマ
第６章　フェアトレードから、一歩前進する―真の「互恵社会」への道
第７章　あえて、グローバリズムから下りよう―農と食の文化を創出しよう
第８章　お天道様は、いつも見ている―大地を守る会の三五年を立松和平と語り合う

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