文豪の食卓
発売日：2010年10月
- ISBN
- 978-4-560-08097-9
- 著者情報
- 宮本 徳蔵（ミヤモト トクゾウ）
１９３０（昭和５）年三重県伊勢市生まれ。東京大学文学部仏文科卒。１９７３（昭和４８）年「六十六部」で小説家デビュー。１９７５（昭和５０）年「浮游」で新潮新人賞受賞。１９８７（昭和６２）年「力士漂泊」（小沢書店）で読売文学賞受賞。１９９１（平成３）年「虎砲記」（新潮社）で柴田錬三郎賞受賞
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商品説明
稀代の碩学が、自らの美食遍歴と文人たちの交友を数々の名作の背景とともに著す、知的興趣あふれるご馳走帖。
目次
１ 鰻丼の決闘
２ 散らし鮨と涙
３ 甘い豆と苦い豆腐
４ 鮫と鯨の干物
５ 『死霊』の鼻づまり
６ 獺の涎を垂らす伊勢饂飩
７ 『吉野葛』の復活と水
８ 蛸、鮎の腐れ鮓、最後にオムレツ
商品詳細
- 出版社名
- 白水社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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