人と地域の学校給食 コストから手つなぎへ
発売日：2010年9月
- ページ数
- １５８ｐ
- ISBN
- 978-4-88037-557-1
- 著者情報
- 竹下 登志成（タケシタ トシナリ）
自治体問題研究所研究員。１９４９年千葉市に生まれ、現在も生家に住む。福島大学経済学部卒業。１９７４年、自治体問題研究所入職、以後『住民と自治』の編集や単行本の制作などに携わる。２００１〜２００８年、同事務局長を務める。またそのかたわら、２００３年、「小さくても輝く自治体フォーラム」を立ち上げ、２０１０年までその事務局を担う
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商品説明
目次
第１部 現代食事情とこれからの学校給食（現代食事情と学校給食のいま
食育基本法、食育推進基本計画の評価できる点、疑問点
青森県鶴田町の「朝ごはん条例」
先進事例から何が学べるのか―南国市と今治市、高崎市）
第２部 学校給食の民営化と守りたい「質」（「８５年合理化通知」と学校給食民営化の実際
「行政改革」の流れと新自由主義
食べ物は地域の文化―地産地消をすすめる
新しい学校給食のもとで）
商品詳細
- 出版社名
- 自治体研究社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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