アスリートのための食トレ 栄養の基本と食事計画
発売日：2010年8月
- ページ数
- １９１ｐ
- ISBN
- 978-4-262-16330-7
- 著者情報
- 海老 久美子（エビ クミコ）
立命館大学スポーツ健康科学部・同研究科教授。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。博士（栄養学）。国立スポーツ科学センター客員研究員。神戸学院大学客員教授。全日本アマチュア野球連盟選手強化部医科学委員。ＪＯＣ強化スタッフ（硬式野球・医科学スタッフ）。ＮＰＯ法人日本スポーツ栄養研究会理事。東京都武蔵野市食育と給食を考える会評議員。２００７〜２００８年、北京オリンピックでは日本選手団に対する現地食環境調査、ＪＯＣ強化指定選手の栄養サポートを担当
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商品説明
「食トレ（＝食事トレーニング）」とは、食べ物の力で強い体を作ること。「食べ物の力」というと、まず栄養素をイメージすると思いますが、それだけではありません。例えば、食べ物の姿や色を見ると楽しくなりますよね。これも食べ物の力です。野菜を切っている音や、肉が焼けるにおいがすると、お腹が空く、これも食べ物の力です。本書は、こんなにも奥深い「食べ物の力」をアスリートやアスリートを育てる方々に味わってもらうために作られました。
目次
食トレ年間計画（座学期
準備期
試合期
オフ期）
アスリートを育む食材１００選
食トレスタンダードレシピ集
商品詳細
- 出版社名
- 池田書店
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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