食べもの文化史　外国人に自慢したいニッポンの食　イラストで学ぶ！

テレビや雑誌で人気の食文化研究家永山久夫氏に全面的にご協力いただき、縄文時代から昭和時代まで、通史として知ることが出来る「食べもの文化史」を発刊いたしました。
イラストで分かりやすく表現されています。自分が生まれ育ち、いま生きている長寿国日本の命の源である食は、どのようなカタチで現在におよんでいるのか、興味は尽きないことと思います。

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