雑草が大地を救い食べものを育てる

雑草は、農業の敵と言われてきましたが、
本当にやっかいなだけの存在でしょうか？
雑草が地球上に誕生したのは、人類より後です。
雑草は、なぜ誕生したのか？
雑草の果たしている役割・意味は私たちの食の基本にまでつながります。
　

目次

１　自然農法との出会い
２　日本の農薬使用量は世界一
３　自然農法で農家の経営は成り立つのか
４　雑草の、この偉大な働き
５　地球温暖化と食糧危機
６　人は何を食べたらいいのか
７　よく噛むことの大切さ

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