うまいビールの科学　注ぎ方によって味が変わるって本当？「黒ビール」と「ふつうのビール」の違いはなに？

発売日：2010年6月

ISBN: 978-4-7973-5598-7
著者情報: 山本　武司（ヤマモト　タケシ）
１９７４年大阪市生まれ。１９９８年キリンビール入社。工場勤務、営業を経て２００４年より、ビールの奥深さを伝えるビールセミナー講師を務めている。２００７年からは広報部ビール文化担当として、ビールセミナーとともにインターネット上の仮想大学「キリンビール大学」や、年間７０万人以上のお客様が来場される「工場見学」も担当

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商品説明

注ぎ方１つで味が変わる繊細な飲み物。それがビールです。ビールなんてみんないっしょと思っていませんか？実は、ビールはいくつもの種類に分けることができます。気軽に飲めるけど実は奥が深い、そんなビールの世界を、本書でチョット、のぞいてみませんか。

第１章　ビールのつくり方
第２章　ビールの飲み方
第３章　ビールの器
第４章　ビールの楽しみ方
第５章　世界のビール
第６章　ビールの起源
第７章　日本のビール

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