検証米国農業革命と大投機相場　バイオ燃料ブームの向こう側で何が起きたのか！？

強欲マネーに翻弄される農と食。石油、穀物市場での投機バブル復活に警告。

目次

第１章　エタノールブーム勃発
第２章　農業革命、そして逆風
第３章　シカゴ市場、空前の活況
第４章　２００８年の大投機相場
第５章　米国農業の強みと限界、変化の兆し
第６章　日本が学ぶべきものとは―市場原理主義を超えて

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