味国記 ふるさと食べ歩き事典 復刻版
発売日：2010年4月
- ページ数
- １７６ｐ
- ISBN
- 978-4-87045-233-6
- 著者情報
- 寺尾 宗冬（テラオ ムネフユ）
１９２４年台北市生まれ。１９４３年朝日新聞大阪本社入社。企画、通信、学芸、社会、特集、レジャー面などを担当、名文記者として鳴らす。特に１９７４年９月から家庭面に、約２年にわたって連載した『味国記』は全国を克明に取材した「味の文化史」としても注目された。２００３年没
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商品説明
あなたの生まれ育った故郷の郷土料理。そのルーツを探るための究極の指南書。元祖Ｇ級グルメのネタ本が再び。
目次
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商品詳細
- 出版社名
- 有峰書店新社
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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