家庭科の本質がわかる授業 １「生活を見つめる食」
発売日：2010年3月
- 巻の著者
- 山田綾／編著 鶴田敦子／編著
- 巻の書名
- 生活を見つめる食
- ページ数
- １４７ｐ
- ISBN
- 978-4-8208-0355-3
- 著者情報
- 柴田 義松（シバタ ヨシマツ）
東京大学名誉教授、日本教育方法学会常任理事
山田 綾（ヤマダ アヤ）
愛知教育大学教授
鶴田 敦子（ツルタ アツコ）
聖心女子大学教授
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商品説明
食を取り巻く現状をとらえ食生活を見直す大切さを伝えたい。『教科の本質がわかる授業』シリーズ。
目次
第１章 「食」の世界をリアルに総合的に見つめる（子どもたちは「食の学び」が大好き
食育推進のなかで、重視される食の学び
食の学びで押さえたいことと教師の仕事
「食」の学習指導計画と新学習指導要領
「食」の学習指導計画と新学習指導要領
食の学びの評価）
第２章 「食」の授業プラン（食べ物調べ―おやつの食べ方・選び方で終わらせていませんか？
野菜といも―「野菜には栄養がある」と説得していませんか？
米とみそ―ごはんとみそ汁の作り方だけを教えていませんか？
どれを買う―「注意して買いましょう」という心がけだけ教えていませんか？
食事作り―栄養素の説明だけで終わらせていませんか？）
商品詳細
- シリーズ名
- 『教科の本質がわかる授業』シリーズ
- 出版社名
- 日本標準
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 教員
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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