２つの「油」が世界を変える　新たなステージに突入した世界穀物市場

穀物貿易に迫る規模へ成長した燃料生産農業と中国など新興国の食用大豆油の需要急増で世界の食料・穀物貿易は全く新しいステージに移行した。その最新動向を、よって来たる歴史的要因とともに詳細に分析し、わが国農業が水田フル活用、大豆増産などに挙げて取り組むべき事態、状況であることを浮き彫りにする。

目次

第１章　穀物貿易の源流を劇的に変えた２度の世界大戦
第２章　第４の「穀物」＝大豆をめぐる戦前・戦後の国際構図
第３章　アメリカ農業の戦後処理とＷＴＯの帰結
第４章　アメリカ・南米農業国の競争と多国籍企業の戦略
第５章　２つの「油」と作物連鎖
第６章　食のグローバル化からローカル化へ

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。