自宅ではじめる小さな「パン教室」　教室オープンにかかる費用や、生徒さんを集める方法、細かい運営ノウハウまで！

発売日：2010年3月

ISBN: 978-4-534-04680-2
著者情報: 宮下　由美子（ミヤシタ　ユミコ）
１９７７年生まれ。北九州大学経済学部経営情報学科卒業後、生命保険会社に入社。営業ウーマンとして新人賞を受賞するなどトップクラスの成績をおさめる。２００２年にＡＢＣクッキングスクールへ転職、新宿校でパンづくりの講師を２年間務める。同時に有名パン屋さんにてパンづくりを修業。２００４年に長崎へ帰郷し、資金５０万円で「ＨＡＰＰＹ　ＰＡＮ」教室を立ち上げる。順調に生徒数を伸ばし、現在、長崎市、ハウステンボス、五島市、那覇市の４か所でクラスをもち、月１００名以上を教えている

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商品説明

趣味の「パンづくり」を仕事に！あなたの特技を活かして、手づくり「パン教室」をはじめませんか？自宅なら、元手もさほどかかりません。まずは２〜３人の生徒さんで小さな教室をはじめて、徐々に大きくしていきましょう。教室をオープンする方法や運営のコツを紹介します。

１　私たちのパン教室を紹介します
２　教室を宣伝して生徒さんを募集！
３　教室を開く前に考えておこう！
４　「ＨＡＰＰＹ　ＰＡＮ」誕生までのストーリー
５　「ＨＡＰＰＹ　ＰＡＮ」のノウハウを大公開！
６　パン教室のそこが知りたい！Ｑ＆Ａ

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