繁盛店は、なぜ３秒でお客様のココロを掴むのか？ ４カ月で飲食店の売上をＶ字回復させる３つのルール
発売日：2010年3月
- ページ数
- ２５５ｐ
- ISBN
- 978-4-86354-053-8
- 著者情報
- 早川 雅章（ハヤカワ マサアキ）
北海道から鹿児島まで全国の繁盛店飲食店の創出を行う会員組織「飲食店経営サポート協会」主宰
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商品説明
低予算で業績を上げられる、誰でもできる驚異的なノウハウのすべて。
目次
Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ なぜ、多くの店舗が不景気に飲み込まれるのか？（「おいしい料理を出していればお客さんは集まるはず！」という思い込み
「売れないのは、販促力が足りない！」という思い込み ほか）
１ 繁盛店に生まれ変わるコンセプトづくり（人気店になるツボは、リピーターだけが知っている！
繁盛店になる第一歩！３つの要素で魅力をアップする ほか）
２ 売れるメニューを量産する（凄腕職人でも人気メニューをつくれないわけ
売れるメニューを量産する考え方 ほか）
３ プチ改装で“パッと見”を変える（プチ改装のススメ
知られざる“店舗の環境演出”の集客効果 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- シーアンドアール研究所
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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