立ちそば大全

立ちそば屋を人気チェーン店から駅ナカ、個性豊かな路麺店と都内だけでなく、北は北海道から南は九州まで食べ歩きました。日々進化を続けている立ちそばの意外に奥深い世界を紹介します。

目次

第１章　山手線１周立ちそば巡り（『大江戸そば』／東京
『後楽そば』／有楽町　ほか）
第２章　７大チェーン食べ歩き（『梅もと』
『笠置そば』　ほか）
第３章　私鉄そばの旅（京急『えきめんや』
小田急『箱根そば』　ほか）
第４章　激戦区食べ比べ新宿ｖｓ新橋（新宿編
新橋編）
第５章　日本全国立ちそば紀行（『ちほく』／北海道・札幌
『弁菜亭』／北海道・札幌　ほか）

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