モロッコのごはん

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
モロッコという国の名前は聞いたことがありますが、場所はどこだろう･･･というのを考えながら読み進めました。アフリカ大陸にあるけれど、海を挟んでスペインにも近い、ヨーロッパの影響も受けていそうな国なのですね。でもご飯はヨーロッパよりはイスラム系の食事なのですね。タジン鍋の紹介があり、日本でも流行っているなーと思いながら見ていました。よく使われるスパイスはカレーに使われるものが多く、カレー味という訳ではないのでしょうけれど、そういうスパイシーさがあるのかなと想像。食べてみたくなりました。（ｈｉｍｅ59153さん　50代・三重県　男の子13歳）

目次

朝ごはんは軽いのです
昼ごはんは、しっかり食べます
夕方の間食の後に、遅い晩ごはんです
水を入れない鍋料理です
金曜日はクスクスです
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
スパイスが味の決め手です
一日に何度もミントティーを楽しみます
市場へ行きましょう
特別なマナーがあります
行事の時には特別な食事があります
地域によって料理が違います
モロッコのごはんをつくってみましょう
もう少しモロッコごはんの話

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