日本の農業　４「果物をそだてる」

発売日：2010年4月

巻の著者: 長谷川美典／監修
巻の書名: 果物をそだてる
ISBN: 978-4-265-02874-0
著者情報: 長谷川　美典（ハセガワ　ヨシノリ）
１９５２年、愛知県生まれ。名古屋大学大学院農学研究科（修士課程）修了。農学博士。１９７６年に農林省に入省し、果樹試験場、農林水産技術会議事務局、食品総合研究所、四国農業試験場、農研機構本部、果樹研究所に勤務。青果物の収穫後生理および鮮度保持流通研究に従事した。現在、農研機構（独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構）果樹研究所企画管理部長

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商品説明

東日本を代表するリンゴ、西日本を代表するミカンなど、各地の果樹の農家を訪ね、実際の栽培の様子を紹介します。ナシ、モモ、ブドウの栽培やさまざまな品種も紹介します。
【対象】小学高〜中学生

第１章　リンゴをそだてる
第２章　ナシをそだてる
第３章　モモをそだてる
第４章　ブドウをそだてる
第５章　ミカンをそだてる
第６章　果樹の話

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