アメリカ農業を読む
発売日：2009年12月
- ページ数
- ３７２ｐ
- ISBN
- 978-4-89732-184-4
- 著者情報
- 斎藤 潔（サイトウ キヨシ）
宇都宮大学農学部教授、博士（農学）。１９５９年青森県生まれ。東北大学農学部卒業、東京大学大学院農学系研修科修士課程、博士課程を経て１９８９年東京大学農学部助手。１９９６年財団法人日本農業研究所主任研究員。２０００年宇都宮大学農学部助教授。２００３年から現職。２００６／０７年アイオワ州立大学農学部客員教授
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商品説明
「世界のパン籠」といわれるアメリカ農業の本質を、統計分析や歴史的考察など、複合的な視点から捉え直し、その「強さ」に迫る。
目次
第１部 アメリカ農業の現在をみる（アメリカ農業の資源分析
アメリカ農業の経営成績
アメリカ農業の集中度
農業補助金の実態を検証する
遺伝子組換え作物の普及とその功罪
オーガニック農業の展開とオーガニック食品市場の拡大
食べ続け太り続けるアメリカ人
アメリカ農業を動かすものは誰か）
第２部 アメリカ農業の過去に学ぶ（アメリカ建国と公有地政策
アメリカ農業を形成したホームステッド法
アメリカ産業革命の諸相
アメリカ農業革命の影響力
アメリカ農業の教育力
ニューディール期の農業政策とその結末）
商品詳細
- 出版社名
- 農林統計出版
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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