おいしい札幌出張　４５の美味案内

札幌の美食店を出張で訪れるビジネスマン、ビジネスウーマンのテンションに立って、チョイスしたガイド本です。出張で訪れるビジネス関係の人たちは、仕事の為に訪れることは当然ですが、仕事が終わった後の「食事」もまた、もうひとつの楽しみであると思います。札幌は巷言われた、ラーメン・カニ・ジンギスカンだけでなく、良質な道産食材を使ったイタリアン、フレンチなどの名店も数多く存在します。そんな厳選された和洋中多彩な美食店45軒を、あるお店では、そこに流れる時間や背景を紹介し、店主の個性に注目したり、またあるお店では、食材や産地の話にも触れたりと、そのお店が立つ街角の雰囲気や歴史も伝えたりしながら、北海道在住のフードライターが御案内します。時間のない日帰り出張や、毎月定期的に訪れる札幌出張、今回の出張では違うお店に行ってみたいなど、出張の目的やテンション、シーンに応えるように、本文は展開されています。地元誌でもなかなか登場しないお店も数多く登場しているので、札幌の飲食店の新しい発見があるかもしれません。

目次

〈旅気分で味わう〉　はじめての札幌出張　　8
〈それでも美味を〉　弾丸リターン札幌出張　26　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈一歩先を楽しむ〉　３度目からの札幌出張　38　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈馴染みをもう一軒〉　毎月通う札幌出張　　58　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈締めの飲み食べ〉　ひとり時間の札幌出張　74　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈人気の店を覗く〉　女性に捧ぐ札幌出張　　96　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アクセスも評判もいい　ラーメンとスープカレーの店　108　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニの旬は冬？！　北海道ならではの旬・食材の話　110　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしい札幌出張みやげ　24・36・56・72・94

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