農家が教える混植・混作・輪作の知恵　病害虫が減り、土がよくなる

初めての畑ではとてもよく育ってくれた作物が、続けて栽培するとうまく育たない。なぜ?そんなとき頼りになるのが、土をよくして病害虫を防ぐ、混植・輪作の農家の知恵。農薬がなかった時代、農家はどうやって病害虫を防いだのか?最新の科学的な知見も含めて、作物同士の組合せと(混植・混作・輪作)害虫との相性など、農家の智恵とそのやり方を追究します。

目次

カラー口絵（伊勢村文英さんの混植畑
混植、混作で作物が育つ―兵庫県井原豊さん　ほか）
１　混植、混作、間作で作物をつくりやすく（図解　混植・混作―病気や虫が減る組み合わせ／バンカープランツ
図解　知って得するコンパニオンプランツ大集合！―まずはおなじみネギ・ニラ混植／相性のいい作物いろいろ　ほか）
２　輪作、緑肥が栽培の基本（落花生輪作・混作できゅうりのセンチュウ退治
だんだん土がよくなる輪作体系　ほか）
３　輪作の原理（中国古代の作付体系の特色―『中国農業の伝統と現代』より
奈良盆地の田畑輪換栽培―伝統

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