アメリカ発オーガニックタバコと地球に優しい農業 サンタフェ・ナチュラル・タバコ社の挑戦
発売日：2009年12月
- ISBN
- 978-4-7877-8830-6
- 著者情報
- リトル，マイク（リトル，マイク）（Ｌｉｔｔｌｅ，Ｍｉｋｅ）
サンタフェ・ナチュラル・タバコ社副社長、製造部門責任者。１９５７年生まれ。家族経営のタバコ農園で育ち、タバコの製品化には欠かせない卓越したブレンド技術を持つ。１９９５年にサンタフェ社に入社、タバコでは実現できないとされていたオーガニック栽培の実現に尽力。現在も、世界中のオーガニック・タバコ農場を飛び回り、持続可能な農業を広めている
関口 易正（セキグチ ヤスマサ）
ライター。１９６８年生まれ。音楽誌、カルチャー誌、書籍編集部などの編集長を経て、２００９年に関口易正編集所設立。執筆・編集に加え、マーケティング、広告等、さまざまな企画制作を行なっている
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商品説明
かつてはアメリカ・インディアンによって栽培されていたタバコ。「未来のために自分たちの手で育てる」農法を再び始めたのは２０世紀も終わりに近づいた頃。そこには自然への敬意とともに、耕作者たちへの感謝も込められていた。未来のために自分たちの手で育てる。オーガニック農法に挑戦した企業の物語。
目次
なぜオーガニックを選んだのか―耕作者たちのそれぞれの理由
アメリカのオーガニックタバコ栽培史
耕作者たちが語る「オーガニック栽培」
オーガニックタバコの栽培
その他の地球に優しいタバコ栽培の実践
ＰＲＣ耕作者が語る栽培プロセス
農場から最終製品へ―オーガニックタバコの製造プロセス
アメリカ農務省のオーガニック政策
私たちの会社、サンタフェ・ナチュラル・タバコ社について
マイク・リトル・インタビュー
オーガニックタバコ耕作者のための情報リンク
商品詳細
- シリーズ名
- ｗａｃｃａ ｅａｒｔｈ ｂｏｏｋｓ
- 出版社名
- ワッカ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：Ｏｒｇａｎｉｃ ｔｏｂａｃｃｏ ｇｒｏｗｉｎｇ ｉｎ Ａｍｅｒｉｃａ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｅａｒｔｈ‐ｆｒｉｅｎｄｌｙ ｆａｒｍｉｎｇ
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