フードコーディネーターという仕事　食の現場第一線で働く

食のプロフェッショナルたちが語るフードコーディネーターのやりがい、楽しさ。

目次

第１章　「食」にまつわるお仕事の現状―フードビジネス・コーディネーターってどんなことするの？
第２章　食の最前線で光る彼女達のストーリー―いきいきインタビュー！才能を活かす転職に挑戦し夢をつかんだ１０人
第３章　フードコーディネーターってこんなに楽しい！―わくわく座談会　私がこの仕事に魅力を感じる理由
第４章　食のお仕事を選んだ賢女たちの日々―食の最前線で活躍する７人が実践する仕事のスタイル
第５章　夢をつかめ！講師陣の熱いメッセージ―フードビジネスの権威が語るその魅力、やりがい、可能性
巻末付録　３０の質問に答えて自分のタイプを知ろう！

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