小さくして強くなった　こうしてハングリータイガーは生まれ変わった

0-157事故、ＢＳＥ禍、ハングリータイガーは倒産の危機に陥った。
1700日の苦闘の末に、ブランドと希望が残った。
トップを支えた著者が当時を生々しく振り返る感動のドキュメント。

目次

プロローグ　２００７年１１月１４日―この日、ハングリータイガーは、新しい一歩を踏み出した
第１章　２０００年１月―それは、Ｏ‐１５７事故から始まった
第２章　２０００年２月〜３月―ハンバーグなしの営業再開ではあったが
第３章　２０００年３月―お客様に喜んでいただきたい一心で
第４章　２０００年３月〜４月―アメリカ産牛肉からオーストラリア産へ
第５章　２０００年７月〜２００１年９月―会社の危機だから、自ら自主リストラ
第６章　２００１年１０月〜１１月―宇宙の気のままに動いてみよう
第７章　２００１年１１月〜

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