飲料業界のパイオニア・スピリット

新しい乳酸飲料カルピスの企業化に成功した三島海雲。食品販売事業の近代的確立に努めた磯野計。本場スコッチウィスキーの国産化を達成した鳥井信治郎。―三人の企業家の旺盛なパイオニア・スピリットに学ぶ。

目次

三島海雲（多感な少年・青年時代
中国大陸での経験と新たな挑戦
「カルピス」の事業化に成功
カルピスの発展と三島海雲）
鳥井信治郎（商人への途
ワイン事業の成功
国産ウイスキーの事業化
国産洋酒のパイオニア）
磯野計（商業実務の修得
明治屋の経営
「キリンビール」の一手販売
磯野計の「遺産」）

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